Landesmeistertitel nach Stockelsdorf geholt

Köstlicher Sieg: Stockelsdorfer Team wird Landesmeister der Schülerköche

Erdgaspokal-Vizemeistertitel geht nach Lübeck / Geesthachter erkochen den Bronze-Rang

Eine Kürbiscremesuppe von traumhaft cremiger Konsistenz, Involtini mit Pestofüllung auf den Punkt gegart und Joghurtnocken an Himbeerspiegel, die Augen und Gaumen gleichermaßen verwöhnen - diese Köstlichkeiten brachten am 19. März 2008 vier Schülern der Realschule Stockelsdorf den Sieg im Landesfinale Schleswig-Holstein des bundesweiten Wettbewerbs ERDGASPOKAL der Schülerköche®.
"Das Menü von Toni Ho, Robert Krüger, Thorben Wolkowski und Madeline Feierabend war von Geschmack und Konsistenz der Speisen und auch von der Anrichteweise her - das Auge isst ja auch immer mit - den Mitbewerbern überlegen", fasst Jurychef Johann Grassmugg vom Verein Lübecker Köche von 1919 e. V. im Verband der Köche Deutschlands e. V. die Wertung der Juroren zusammen.

Mit dem Vizemeistertitel honorierten die ehrenamtlich wertenden Profis die Leistung des Schülerkochteams 2 mit Vivien Buchholz, Janine Hornke, Marc Männikus und Alexander Dickmann von der Trave-Realschule Lübeck. Auf den Bronze-Rang bei der zweiten Landesmeisterschaft der Schülerköche Schleswig-Holsteins kochten sich drei Mädchen der Hauptschule Buntenskamp Geesthacht, die durch den Ausfall der erkrankten Schülerin Jawairia Butt etwas gehandikapt im Wettstreit waren.
Gut zweieinhalb Stunden vor Bekanntgabe dieser Wertungen hatten die drei besten Schülerkochmannschaften Schleswig-Holsteins ihren Wettkampf um den Landessieg in der modernen Gasküche der Dorothea-Schlözer-Schule in Lübeck begonnen. Mit viel Geschick und kreativen Rezeptideen lieferten sich die kochtalentierten sieben Mädchen und vier Jungen einen fairen und bis zum Schluss sehr spannenden Wettbewerb auf hohem Niveau.
Von den tollen Leistungen aller 14- bis 17-jährigen Finalisten überzeugten sich interessierte Gäste und vor allem auch Vertreter der Patenunternehmen Gemeindewerke Stockelsdorf GmbH, Stadtwerke Lübeck GmbH und Stadtwerke Geesthacht GmbH, die ihren Teams finanziell und organisatorisch als verlässliche Partner zur Seite standen.
Die Siegermannschaft aus Stockelsdorf nimmt jetzt den Landes-Erdgaspokal mit nach Hause. Jedes Teammitglied erhält als Preis ein wertvolles Porzellanset der Marke KAHLA. Der beliebte Trendsetter aus Thüringen stiftet zudem auch die Preise für die platzierten Teams sowie Anerkennungen für die Teambetreuer und die Juroren und stellt allen Landesfinalisten des Jugendkochwettbewerbs das Anrichtegeschirr zur Verfügung.
Der Landessieg ist für Toni, Madeline, Robert und Thorben zudem das Ticket für das große Bundesfinale mit Deutschlands besten Schülerköchen am 26. Mai 2008 auf der Messe Erfurt. Hier müssen sich die vier Stockelsdorfer gegen elf weitere Landessieger behaupten. Das ganztägige Event in der Thüringischen Landeshauptstadt wird auch durch die GV-Partner Großhandels GmbH & Co. KG und die ORANIER Heiz- und Kochtechnik GmbH ermöglicht, die sich neben dem Köcheverband und Unternehmen des Bundesverbandes der Energie- und Wasserwirtschaft e. V. (BDEW) für den einzigartigen Jugendkochwettbewerb für Mädchen und Jungen der 7. bis 10. Klasse engagieren.

Ergebnis Landesfinale Schleswig-Holstein

Platz: 1
Realschule Stockelsdorf, Stockelsdorf
Team:             Madeline Feierabend, Toni Ho, Robert Krüger, Thorben Wolkowski
Betreuer:         Erika Goethe-Klimmeck
Patenunternehmen:       Gemeindewerke Stockelsdorf GmbH

Menü:
Vorspeise:        Kürbiscremesuppe
Hauptgang:        Involtini mit Pestofüllung
Dessert:          Joghurtnocken an Himbeerspiegel

Platz: 2
Trave-Realschule / Team 2, Lübeck
Team:             Vivien Buchholz, Janine Hornke, Marc Männikus, Alexander Dickmann
Betreuer:         Karin Gramer
Patenunternehmen:       Stadtwerke Lübeck GmbH

Menü:
Vorspeise:        Tomatensuppe
Hauptgang:        Gefülltes Putenfleisch
Dessert:          Vitaminbombe

Platz: 3
Grund- und Hauptschule Buntenskamp / Team 1, Geesthacht
Team:             Büsra Erdal, Yasemin Dogan, Jule Streck, Jawairia Butt
Betreuer:         Franziska Sommer
Patenunternehmen:       Stadtwerke Geesthacht GmbH

Menü:             Blumenwiesen in Citruswäldern
Vorspeise:        Duftende Salatsuppe mit Zitrone und Karottenblumen
Hauptgang:        Putenbrustroulade im Rosmarin-Orangensud, dazu
Zuckerschoten und Möhren auf einer Reisblume
Dessert:          Joghurtcréme auf gewaffelter Mandarinenblume

Das preisgekrönte Menü der Erdgaspokal-Landessieger Schleswig-Holstein
sowie Fotos von der heutigen Veranstaltung finden Sie ab sofort auf der
Website www.erdgaspokal.de. Selbstverständlich stehen wir Ihnen wie immer
auch gern unter den angegebenen Kontakten telefonisch zur Verfügung.

http://www.erdgaspokal.de/11eps/pm/11eps_lm_shl_a.pdf